• 2018年04月13日(金) 更新

5月メニュー

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①Lotta式
余すところなく使うだしとり講座

・1番だしの取り方、利用法レッスン
・2番だしの取り方、利用法レッスン

とった出汁で・・・!

・残った昆布、カツオなどで佃煮
・焼き野菜のおろし南蛮
・秘密の親子丼
・昆布佃煮
・季節お吸い物
などなど

5500円

②豆腐と抹茶のショコラテリーヌ

③シェフのフレンチレッスン
5月・6月

東伯とりのフリカッセ
香草パン粉焼き(ディアブラ)
シェフのマカロニグラタン
人参のシンプルポタージュ
新玉ねぎのビネグレット
小魚のエスカベッシュ
季節のサラダ

6000円

  • 2018年03月12日(月) 更新

4月メニュー

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4月は冬の滞った血液をきれいにするための冷え改善、薬膳メニューです。

春の野菜はそんな効果があるんです♪

・低体温の方
・妊活中の方
・外食が多い方

などにおすすめです。

メニューは
・豆腐ハンバーグ
・自宅で簡単!参鶏湯
・ひじきとしいたけの生姜ご飯
・薬膳豆腐チヂミ

その他季節の副菜


イベントレッスン

4月22日11時から

シェフによる時短レシピ
〜目指せ!60分で12品✨
あれこれよくばり(^^)和洋折衷編〜』
・1〜2日前の少しの前準備で
当日調理がスピードアップ
・安心、安全な加工品、市販品、自家製調味料を一捻りでスピードアップ
・堂々と食材かぶりで二品、三品作る!
メニュー✨
・ブロッコリーのペペロンチーノ
・人参の味噌きんぴら
・ベーコンとピクルスのジャーマンポテト
・スペイン風オムレツ
・醤油麹とスパイスの即効タンドリーチキン
・手作りエビ焼売
・ミートボール仕立てのフライパンで焼かないハンバーグステーキ
etc…

料金は6000円です。